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无证经营食堂被调查 食堂承包乱象多

来源:中膳团餐 发布时间:2019-03-25 点击次数:

  南京市岳明食品饮料公司(以下简称岳明公司)和天帝服装公司(以下简称天帝公司)因签订书面食堂合同后未办理相关餐饮服务证件被卫生局处以4万元以上罚款,随后,岳明公司将天帝公司告上法庭,认为天帝公司应根据双方的合同取得证书,但天帝公司认为岳明公司应依法处理。几天前,南京丽水法院审理了此案。当事人对食品安全的漠视反映在审判是发人深省的,长江晚报记者罗双江

  2011年5月,岳明公司与天地公司签订了书面食堂合同。同年10月,丽水县卫生局对岳明公司未取得餐饮服务许可证和无健康证明的员工给予行政处分46702元,岳明对此感到非常不安,岳明认为,根据双方签订的合同,天地公司应提供除了越明公司开办食堂所需的设备外,还有相关资质,而天地公司从未提供过资质,导致他们受到处罚。

  到目前为止,双方无意继续合作。岳明公司本来准备退出,但要求天帝公司支付卫生局的罚款。此外,还必须结清未付的6万元餐费,但天地公司认为,越明公司提出了不合理的要求,因为越明公司有责任不办理相关文件。天地公司如何支付账单双方协商不成后,岳明公司向丽水县法院起诉天地公司,要求天地公司支付上述两项费用。

  在法庭上,双方辩称应由谁来办理餐饮服务许可证,月明公司于2011年5月18日解除了双方签订的合同,并表示第五条第四条明确规定,天帝公司有义务为月明公司提供开业食堂所需的设备及相关资质。根据这一说法,天帝公司说出了一句惊人的话,这句话是越明公司擅自加上去的,越明公司负责人听后非常生气。他说合同是一份有接缝的四页合同。如果添加,可以看到。这不合理。

  对于越明公司的反驳,天地公司的代理人表示,5月18日签订合同后,双方于6月重新签订了合同,明确了相关资质应由越明公司办理,天地公司只有义务协助,但天地公司不能将重新签订的合同取出。又一次说,今年1月月,岳明公司带了几个人到公司来,真是太不可思议了。它以修改合同条款和支付餐费为借口,欺骗了原合同,但天帝没有证据支持这一说法。

  根据《中国食品安全法》第三十条的规定,天地公司认为,同一餐饮服务提供者在不同地点从事餐饮服务活动的,应当分别办理餐饮服务许可证,粤明公司是餐饮许可证的法定代理人,不得通过合同义务。另外,在卫生部门的处罚中,第二个是食堂工作人员没有健康证明,第三个是粤明公司为其他单位提供餐饮服务,也提供过期变质的产品,这说明粤明公司缺乏诚信。并严重违反合同,对此,岳明公司在处罚决定中承认了事实,但表示去年10月被罚款后,多次去卫生部门处理,但卫生部门回应称,他们不是处理过程的主体,必须由天帝公司,但岳明公司没有在法庭上提供证据。

  法院在审查了相关证据后,休庭决定改日重新开庭审理,庭审结束后,记者以餐饮企业负责人的身份来到丽水县行政服务中心,在签约食堂时询问餐饮服务许可证,窗口接待员说一般来说,根据合同,双方同意由谁来做,但在认证过程中,对认证主体没有严格要求。只要手续齐全,承包人就可以去办理。(双方都有化名)

  本合同纠纷案,除双方争议外,有一个事实是确定的:从2011年5月18日起,合同签订后,至2011年10月11日,公司被卫生局罚款,最多5个月,公司食堂实际上一直处于无证经营状态,在这种情况下,公司的食堂岳明公司员工不但没有健康证明,而且超出了营业场所的限制,为其他单位提供餐饮服务,甚至提供过期变质的食品。想象一下,如果卫生局在家里没有发现问题并加以处罚,这种情况会持续到什么时候如果在这段时间内出现严重的食品安全问题,最终将是无辜的工人吃了食堂,这将是不吉利的,这两家公司可能会付出更高的代价。

  这件事发生后,天帝公司和岳明公司选择了诉诸法庭,通过法律手段解决纠纷,这无疑是正确的,应该受到鼓励,但是,在采取法律手段保护自己的权益的同时,两家公司还应该考虑到,在诉讼中存在着更大、更重要的权利。d保护用餐者生命健康权的利益。人们以食品为天,以食品安全为第一要务。无论他们多么重视食品安全,这都是一个更高层次的道德责任。


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